+33 (0) 251490217 & +33 (0) 666176736 Au Passage du Gois, Le Menitres, Beauvoir-Sur-Mer, France info@aupassagedugois.fr

Testen recepten Table d’hote 2014

by | Jan 20, 2014 | Blog

In gedachten ben ik, Martine, al weer bezig met het koken voor onze gasten deze zomer. Ik heb 16 nieuwe recepten in de keuken liggen om te proberen. Gisteren de eerste. Tomaat met basilicum. Ter zijner tijd natuurlijk weer uit eigen tuin. Het smaakte heerlijk.

Nog 15 recepten te gaan. Ik heb er zin in. Hemko neemt het gerechten testen uiterst serieus vanzelfsprekend. Ik heb echter overwegend nieuwe voorgerechten en toetjes gevonden dat ik nog wel in kookboeken druk op zoek ben naar lekkere hoofdgerechten. Op het programma om te testen staan nu in elk geval:

Voorgerechten
Zeevruchten a la nage
Scheermessen met salsa van sesam en tomaat
Sla soep met garnalen
Salade van gegrilde courgette met feta GOEDGEKEURD MITS MET RAUWE HAM
Salade van gegrilde courgette met rauwe ham AFGEKEURD
Tomaat met mozarella uit de oven – GOEDGEKEURD
Terinne met pistache en rozijnen -GOEDGEKEURD
Omelet met oesters

Hoofdgerechten
Tompouce van aubergine en ham
Gumbo met garnalen – GOEDGEKEURD

Desserts
Panna cotta met walnoten, caramel en expresso GOEDGEKEURD
Geitenkaas ijs met vijgen en balsamico dressing
Tiramisu ijs
Broodpudding met sinasappel
Munt sorbet met aardbeien
Limoen-basilicum sorbetijs

martine-leest-een-boek

RESERVEREN OF VRAGEN OVER BESCHIKBAARHEID?

KLIK HIER

Update medio maart 2018

by | March 15, 2018 | Blog | 0 Comments

We zijn in volle voorbereiding voor de zomer. Met buurman Stéphane hebben we een aantal bomen omgezaagd in de tuin, tot zijn kettingzaag het begaf. Vele bekende franse kleurrijke uitdrukkingen volgden, die wie hier niet zullen herhalen. Vervolgens reden...
Lees hier verder

Update eind februari 2018

by | February 22, 2018 | Blog | 0 Comments

We zijn deze week ook weer druk met de voorbereidingen voor het nieuwe seizoen. Zo heeft Martine nieuwe (oa tropische) planten voor de tuin ontvangen per post oa salvias, calendulas, rudbeckias, fuchias. Hemko heeft voor vrienden met een camping in de...
Lees hier verder

Update medio februari 2018

by | February 12, 2018 | Blog | 0 Comments

We zijn net terug van een heerlijke vakantie op Sardinië. De foto is van ons vakantiehuisje met zeezicht. We kwamen thuis met allerlei verrassingen. We vlogen vanaf Parijs en kwamen terecht in een flinke partij sneeuw. In onze Vendée met een zacht klimaat...
Lees hier verder

Update januari 2018

by | January 21, 2018 | Blog | 0 Comments

De eerste paar dagen van januari is het altijd gezellig druk op Au Passage du Gois met onze Franse gasten. Ze hadden spektakel met de eerste windmolen (62m) die ooit omgevallen is in Frankrijk, op 4 kilometer bij ons vandaan. De weken erna is er door ons...
Lees hier verder

Kerst bij Au Passage du Gois 2017

by | December 24, 2017 | Blog | 0 Comments

We zitten op dit moment nog op gasten te wachten, maar we zijn klaar voor de kerst en hebben er zin in! Bon appetit en proost allemaal! Hoe ziet kerst er bij jou thuis uit? Fotoalbum (klik op de foto’s voor een vergroting of om alle foto’s te zien)
Lees hier verder

Joyeux Noël et tous nos voeux de santé et bonheur pour 2018 !!

by | December 23, 2017 | Blog | 0 Comments

We hopen dat je met plezier terugkijkt op 2017. Voor ons was het weer een heel leuk jaar. We hebben ons het hele jaar prima vermaakt met onze gasten en genoten zelf ook van onze eigen vakantie op de Azoren, een weekend in Porto en in Madrid, evenals ons...
Lees hier verder

Meivakantie 2017 in de Vendée.

by | December 7, 2017 | Blog | 0 Comments

Een zonnige update uit de Vendée met vakantiefoto’s die we deze week kregen van een van onze vaste gasten, genomen tijdens hun vakantie in mei van dit jaar. Vooral de vader is een enthousiaste fotograaf. We hebben veel van zijn foto’s gebruikt voor onze...
Lees hier verder

Tourist in onze eigen Vendée

by | November 21, 2017 | Blog | 0 Comments

Afgelopen weekend was het weer heerlijk weer in onze regio. We konden heerlijk toerist spelen, want we hadden vrienden (Marina en Peter zonder facebook) uit Nederland over. Dus we hebben het volgende gedaan: Nantes (terrasje, bezoek museum) Check Noirmoutier...
Lees hier verder

ONZE FAVORIETE WANDELING OP NOIRMOUTIER

by | November 6, 2017 | Blog | 0 Comments

Onze favoriete wandeling op Noirmoutier Ook hier is de herfst begonnen; vandaag niet warmer dan 15 graden, maar toch een lekker zonnetje. Een mooie gelegenheid dus om onze favoriete wandeling op Noirmoutier te lopen. Wat blijft het toch een prachtige omgeving om mooie...
Lees hier verder

HERFSTVAKANTIE 2017 IN DE VENDÉE

by | October 31, 2017 | Blog | 0 Comments

Herfstvakantie 2017 in Frankrijk Tijdens de schoolvakantie in Nederland hebben we vorige week onze familie op bezoek gehad. De leeftijd varieerde van net 2 tot bijna 80. Het was heerlijk weer, dus we hebben heel veel leuke dingen gedaan. Het thema van de week was...
Lees hier verder

START VAN DE TOUR DE FRANCE 2018

by | October 18, 2017 | Blog, Tour de France 2018 | 0 Comments

De start van de tour de france 2018 Het definitieve parcours voor de Tour de France 2018 is bekend! De Tour start op het eiland bij ons voor de kust, Ile de Noirmoutier in de Vendée. Helaas gaat het parcours dit jaar niet over de Passage du Gois en dus ook niet bij...
Lees hier verder

EEN SUCCESVOLLE WEEK BIJ AU PASSAGE DU GOIS

by | October 15, 2017 | Blog | 0 Comments

Een succesvolle week bij Au Passage du Gois Afgelopen week was het uitwisselingsweek bij ons. Vrienden van ons, die dit jaar ook een Gites/Chambres d’hotes zijn begonnen 300 km ten zuiden van ons, zijn langs geweest. Wil je meer over hen weten kijk dan op hun site...
Lees hier verder

Wat een mooi weer in oktober 2017

by | October 8, 2017 | Blog | 0 Comments

Update Oktober 2017 bij Au Passage du Gois Hola, we hebben na het hoogseizoen een weekje vakantie genomen en zijn net terug uit Madrid. In de 5 dagen dat we weg waren heeft een vriendin op ons paradijsje in Frankrijk gepast. Ze is een fanatiek fotografe. (wil je haar...
Lees hier verder

UPDATE AUGUSTUS 2017 BIJ AU PASSAGE DU GOIS

by | August 29, 2017 | Blog | 0 Comments

Update Augustus 2017 bij Au Passage du Gois De zomervakantie is bijna voorbij, maar het is hier nog steeds gezellig druk. Hierbij weer een aantal foto’s van de afgelopen weken. We zijn met onze gasten een aantal keren op diverse manieren aan het vissen geweest en...
Lees hier verder

UPDATE EIND JULI 2017 BIJ AU PASSAGE DU GOIS

by | July 31, 2017 | Blog | 0 Comments

Update eind juli 2017 bij Au Passage du Gois De afgelopen weken hebben we heel veel terugkerende gasten (vorige week 3 en nu 2 families). Daar worden wij natuurlijk heel blij van. Zie op de foto’s de leuke berichtjes die we hebben gekregen. We zijn natuurlijk weer met...
Lees hier verder

UPDATE 2e WEEK JULI 2017 BIJ AU PASSAGE DU GOIS

by | July 18, 2017 | Blog | 0 Comments

Weer een kleine update uit het Franse land. We hebben de afgelopen week weer veel leuke dingen gedaan samen met onze gasten. Voor de eerste keer dit jaar een poging tot garnalenvissen, maar zoals de experts natuurlijk weten, is dat altijd lastig met westerwind....
Lees hier verder

DEZE WEEK (1e WEEK JULI 2017) BIJ AU PASSAGE DU GOIS

by | July 11, 2017 | Blog | 0 Comments

Deze week op Au Passage du Gois We hebben weer een hele leuke en gezellige week achter de rug. De zomer is in volle aktie hier. Onze tuin is in bloei en trekt een prachtige variatie van vlinders aan oa Koninginnepages en kolibrievlinders. Verder ook goed nieuws op het...
Lees hier verder

HEERLIJKE ZONDAG IN DE VENDÉE

by | July 2, 2017 | Blog | 0 Comments

HEERLIJKE ZONDAG IN DE VENDÉE Vandaag even een momentje gevonden om optimaal te genieten van onze regio. We begonnen met een rommelmarkt (op zoek naar authentieke bierglazen), daarna naar het jaarlijkse vlieger festival in Notre Dame de Monts. Vervolgens door naar het...
Lees hier verder

Grote schoonmaak in ons vakantiehuis La Bergerie

by | May 13, 2017 | Blog | 0 Comments

Onze vakantiewoning la Bergerie is helemaal klaar voor onze zomergasten van dit jaar! Al het beddengoed en de gordijnen zijn gewassen, er is van onder tot boven gesopt en ook nog binnen gekit en getegeld en buiten geverfd. Houten keukenblad weer in de olie etc. Met de...
Lees hier verder

Vogels gezien in Frankrijk in mei 2017

by | May 6, 2017 | Blog | 0 Comments

Afgelopen 10 dagen hebben we tijdens de nederlandse schoolvakantie weer een aantal nederlandse gasten mogen ontvangen. Dit keer was er een serieuze vogelliefhebber bij. Deze heeft alles wat hij de afgelopen 10 dagen heeft gezien voor ons genoteerd. Hieronder zijn...
Lees hier verder